冬瓜薏米猪腱汤
材料
做法
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1:生、熟薏米洗净浸水2小时,沥干备用
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2:烧开一锅水,将猪腱汆水5-8分钟,沥干备用
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3:冬瓜洗净连皮切件
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4:准备一个大锅,加入冬瓜、猪腱、生薏米、熟薏米及蜜枣,加入足够份量的水盖过材料
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5:用大火煮开15分钟,然后调至中火煲1小时
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6:加盐及胡椒粉调味
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7:即成