甜椒香菇炒牛柳丝

材料

"牛柳 200克","干香菇 3个","红甜椒1/4个","绿甜椒1/4个","黄甜椒1/4个","蒜头 2瓣","绍兴酒 1汤匙","蚝油 1汤匙","砂糖 1茶匙","麻油 1茶匙","盐和胡椒 适量","牛肉腌料:","水 1汤匙","绍兴酒 1/2汤匙","生抽 1/2汤匙","砂糖 1茶匙","麻油 1茶匙"

做法

  1. step1

    1:将干香菇泡水变软,切丝

  2. step2

    2:将牛柳切丝,用水、绍兴酒、生抽、砂糖及麻油腌15分钟

  3. step3

    3:将三色椒切丝

  4. step4

    4:用中高火烧热锅,加少许油,炒香蒜头及香菇

  5. step5

    5:加入牛柳丝炒至金黄色

  6. step6

    6:加入三色椒快炒,加入绍兴酒、蚝油、砂糖及麻油炒匀

  7. step7

    7:即成

(创建于2016-09-01)

关键词

炒牛柳  牛柳  椒香  甜椒  

香菇的做法

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