自制香草波本冰淇淋+创意圣代杯

材料

"淡奶油 500毫升","炼奶 350克","香草籽 1根","波本威士忌 2汤匙","圣代装饰:","黑巧克力豆 100克","饼干片 50克","咖啡巧克力米 1汤匙","浓缩咖啡液 适量"

做法

  1. step1

    1:准备一个大碗,取下香草籽,放入碗里,加入炼奶及威士忌,拌匀。

  2. step2

    2:把冷藏的淡奶油,放入搅拌机打至乳霜状,把混和物放入打发的淡奶油里。

  3. step3

    3:拌匀,倒入大碗,包上保鲜膜,密封冷冻8小时以上即成。

  4. step4

    4:制作圣代杯:准备一个杯子冷冻5分钟,融化巧克力备用。

  5. step5

    5:取出杯子倒扣,杯口沾上融化的巧克力糊里,迅速放入冷冻定型。

  6. step6

    6:把做好的冰淇淋,挖取3~4球放入杯内,淋上少许浓缩咖啡液。

  7. step7

    7:洒上巧克力米和饼干片即成。

(创建于2016-09-01)

关键词

波本  创意  淇淋  冰淇淋  香草  

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