榴莲慕丝蛋糕

材料

"底材料:","消化饼干碎 60克","融化黄油 25克","馅料:","淡奶油 250毫升","砂糖 40克","榴莲肉 100克","鱼胶粉 10克","水 40毫升"

做法

  1. step1

    1:将消化饼干碎及融化黄油拌匀

  2. step2

    2:将拌匀的饼皮材料倒入蛋糕模压平,放入冰箱冷藏30分钟

  3. step3

    3:将鱼胶粉及水拌匀,隔水加热至鱼胶粉至完全融化

  4. step4

    4:将榴莲去核,果肉放入搅拌机稍微搅拌

  5. step5

    5:准备一个碗,加入淡奶油及砂糖,打至挺身

  6. step6

    6:加入鱼胶溶液及榴莲肉,拌匀

  7. step7

    7:将榴莲慕丝倒入烤模中,将模具轻敲台面震出大气泡

  8. step8

    8:用刮刀抹平顶部,放入冰箱冷藏最少4小时,或直至定型

  9. step9

    9:脱模,即成

(创建于2016-09-01)

关键词

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榴莲的吃法
蛋糕怎么做

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