榴莲糯米糍

材料

"榴莲肉 100克","糯米粉 150克","薯粉 40克","砂糖 50克","牛奶 250毫升","大豆油 25毫升","椰丝 适量","熟糯米粉 适量"

做法

1. 用搅拌机将榴莲肉打至微碎。

2. 准备一个碗,加入糯米粉、薯粉、砂糖及大豆油拌匀。

3. 慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒。

4. 在碟上刷上一层油,将混合物倒到碟上,用保鲜膜包好,蒸15分钟,待凉。

5. 将椰丝及熟糯米粉拌匀。

6. 将一小撮面团,放在保鲜膜中间。

7. 轻轻将面团推开,中间放入榴莲肉。

8. 把保鲜膜拉紧,将面团搓成球状。

9. 将糯米糍沾上椰丝混合物,即成。

(创建于2016-09-01)

关键词

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