蒜片蜜糖炸排骨
材料
"排骨 400克","蒜头 6瓣","橙汁 100毫升","蜂蜜 2汤匙","天妇罗炸粉 适量","黑芝麻粒 适量","排骨腌料:","绍兴酒 1汤匙","生抽 1汤匙","蒜末 1汤匙","粟粉 1汤匙","胡椒粉 适量"
做法
-
1:蒜头去皮切片
-
2:排骨加入绍兴酒、生抽、蒜末、粟粉及胡椒粉腌20分钟
-
3:用中火烧热锅,加少许油,加入蒜片炸至金黄色,盛起备用
-
4:排骨沾上天妇罗炸粉
-
5:用中高火炸至金黄色, 捞起放在厨房纸上吸去多余油份
-
6:准备一个锅,加入橙汁及蜂蜜煮至浓稠
-
7:加入排骨及炸蒜片拌匀
-
8:洒上芝麻粒即成