电饭煲冬瓜鸡汤

材料

材料:冬瓜1/4块,鸡腿肉一片,香菇若干

辅料:葱,姜,蒜,花椒八角桂皮,盐

做法

一、准备工作:

1、鸡肉切适当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用。

2、香菇去根,表面用刀划十字方便入味。

3、冬瓜切稍厚的片。

4、葱切段,姜切片,蒜拨好洗净。

5、花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好,或者包在纱布里。这样比较便于清理

二、煮制:

1、电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜,鸡肉,冬瓜,香菇,和香料包。

2、按煮饭钮,煮饭结束后,用盐来调味,盖上盖子再焖十分钟即可。

小诀窍

鸡肉用带骨头的比较好,汤会比较香。

一定不要省略去血水的工序哦~

(创建于2015-12-17)

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