生炒糯米饭

材料

糯米500g,腊肉100g,腊肠100g,水发冬菇100g,鸡蛋1枚,香菜5g,高汤200ml,油2汤匙(30ml)

做法

1、糯米放入水中浸泡5小时。腊肉、腊肠和水发香菇切成小丁。

2、鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液,倒入平底锅中,摊成鸡蛋薄饼,放凉后切成细丝。

3、锅中放入油,烧热后放入泡好的糯米,小火慢慢翻炒,然后放入适量高汤,反复炒制,直至糯米完全成熟后放入腊肉小丁、腊肠小丁和香菇小丁,再焖5分钟。

4、最后在炒好的糯米饭上放上鸡蛋丝和香菜即可。

(创建于2013-12-23)

关键词

炒糯米  炒糯米饭  生炒糯米  生炒糯米饭  米饭  糯米  生炒  
4.410位评价

糯米饭的做法

小知识

相关食物