香橙果冻

材料

橙子一个、琼脂 2克、白砂糖 5克

做法

1、在50ML清水里把琼脂泡软。

2、把橙子切成两半,用研磨器榨取橙汁,但不要破坏橙皮的外形。

3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出。

4、把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火,不要煮太久,煮时间略久橙 子会有苦味,加入白砂糖。

5、趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圆的,为了防止橙子滚动,橙汁洒出来,可以在橙子下面放个小碗。

6、静置放凉后,果冻就凝固了,可随意切成自己喜欢的块。

(创建于2016-08-27)

关键词

橙果冻  香橙果冻  香橙  

果冻的做法

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