红烧肉末茄子

材料

茄子，肉末葱花，姜蒜，豆瓣

做法

1、先把茄子洗净切成方块，油锅倒油烧热倒入茄子油炸，茄子差不都金黄捞出，把油滤干

2、锅中留少许油放姜蒜，豆瓣酱炒至加入肉末翻炒变色，倒入茄子，放点生抽适量盐和鸡精糖。起锅

（创建于2016-08-25）

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