水煮肉片

材料

瘦肉木耳豆芽花菜香菜葱姜蒜,干辣椒

做法

1、先把肉切成薄片,放生粉、鸡蛋、鸡精,盐巴搅均匀,放置一边

2、热锅放油放姜蒜炒在加入豆瓣酱翻炒,加入开水烧至滚烫,把洗好和切好的菜放入锅中加适量盐和鸡精调还料酒翻一翻,盖上锅盖大火煮沸,置菜都熟,用漏勺捞出放入碗底备用

3、锅中放入腌好肉片,滚烫开捞起盖在菜上,把锅里剩余的高汤倒入碗中,在碗里放入葱花香菜辣椒,在倒油烧热,直接浇洒在葱花香菜上。就成了。

(创建于2016-08-25)

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水煮肉  水煮  

水煮肉片的家常做法
肉片的做法

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