橘香蔓越莓纸杯蛋糕

材料

黄油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、鸡蛋280g、白兰地10g、淡奶油60g、 泡打粉4g、低筋面粉330g

做法

1、将橘子皮浸泡在清水中,时间约15min;

2、捞出沥干水分,刮去内层白色,切成丝备用;

3、黄油自然软化,加入糖粉搅拌;

4、打至黄油颜色发白,倒入蜂蜜,继续搅拌;

5、白兰地加入鸡蛋中打散,分次加入;

6、慢速加入淡奶油,搅拌均匀;

7、低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛加入;

8、最后加入橘子皮和蔓越莓干,手动搅拌均匀;

9、装入裱花袋,挤入纸杯约8分满;

10、放入烤箱快热模式175度,烤制20min

(创建于2016-08-24)

关键词

杯蛋糕  蔓越莓纸杯蛋糕  纸杯  蔓越莓  橘香  

纸杯蛋糕的做法
蛋糕的做法

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