玛格丽特小饼

材料

黄油100克,糖粉60克,熟鸡蛋黄2个,低筋粉100克,玉米淀粉100克

做法

1、黄油加糖粉打发,熟蛋黄压碎加入打发的黄油中拌匀

2、低筋粉过筛,加入搅拌均匀的黄油蛋黄中,轻轻揉成团,不能太用力,包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时

3、取出面团,撮成小圆球摆入烤盘

4、用拇指将圆球压扁

5、160度预热,上下火中层约20分钟

(创建于2013-03-08)

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