烧汁培根卷

材料

材料:培根鸡蛋面粉生菜黄瓜面包皮,生菜。,调味料:番茄沙司蚝油,植物油,黑胡椒香醋

做法

黄瓜、面包皮切段(和培根宽一样),一条培根夹二条面包皮一条黄瓜卷好用牙签固定,随后在蛋液里滚一下,裹上面粉,下油锅炸至金黄捞出

倒去油加番茄沙司,蚝油,黑胡椒,香醋炒至汁均匀,下炸好的培根卷翻炒(小火)至汁全部包裹培根卷上

排上已有生菜的碟上,随后在锅中加入少量的水(一汤匙)将锅上的残余汁全部溶入水中成汁最后浇在培根卷上,整个菜就这样完成了。

小诀窍

烧汁的咸度要控制好。

(创建于2014-03-22)

关键词

培根卷  烧汁培根卷  烧汁  
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培根的做法

小知识

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