海鲜意面

材料

主辅料:意大利面蛤蜊鱿鱼胡萝卜西芹洋葱蘑菇。,调料:盐,糖,鸡精,蒜,罗勒,意大利番茄罐头奶油黑胡椒碎,芝士粉

做法

锅中加入橄榄油,炒香洋葱末,罗勒碎,蒜末。然后加入西红柿罐头压碎。加入少许鲜汤或清水,小火煮制30分钟。最后加入盐,黑胡椒碎,糖和鸡精调味。

意大利面煮约10-12分钟。放冰水中冲凉备用。

将海鲜处理干净,汆水备用。蛤蜊要事先用盐水泡约1小时,然后反复冲洗。

锅中加橄榄油,将胡萝卜,西芹,洋葱,蒜末,蘑菇倒入翻炒。加番茄糊煮开。

用盐,奶油,辣椒粉,黑胡椒碎,芝士粉调味。最后加入意面和海鲜收汁即可。

食用时加芝士粉和罗勒。配上辣椒仔酱味道更好。

(创建于2014-04-19)

关键词

海鲜意面    
3.045位评价

海鲜菜谱
意面的做法

小知识

相关食物