泡椒凤爪

材料

凤爪250g,芹菜1颗,胡萝卜1颗,银耳少量,红辣椒少量,花椒少量,野上椒1瓶

做法

1、凤爪洗净,烧水,水开后放入凤爪,大火煮5分钟,捞起放入凉水里过一下。

银耳用水发开后,在开水里煮一分钟。

2、芹菜、胡萝卜洗净,切成约5厘米长的小段。胡萝卜切薄一点,更容易入味。

3、把准备好的凤爪、银耳、胡萝卜、芹菜,以及少量的辣椒、花椒放进一个大碗里,最后到入野山椒,材料要完全泡在水里,如果水还不够,可以从家里的泡菜坛里再舀一些盐水,或者多放一瓶野山椒。

4、用保鲜膜盖好大碗,放进冰箱。上午做好,下午下班回家就可以端出来吃啦。

(创建于2013-07-15)

关键词

泡椒    
5.01位评价

凤爪的做法大全
泡椒凤爪的做法

小知识