“法式三文鱼派frittata”

材料

材料:熏三文鱼鸡蛋4个,菠菜洋葱,ricotta芝士大葱。,调料:盐,黑胡椒

做法

将洋葱切丝,在锅中编炒至上色。出锅备用。

菠菜抄水后过冷水。将水分用手挤出。

鸡蛋打散,加入盐和黑胡椒调味,加入菠菜和洋葱。

锅中倒底油炒香葱花后将油和葱花一同倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

锅中再次倒底油,油热后倒入鸡蛋液。底部定型后倒入烤盘或容器中。上面均匀的码放好三文鱼和芝士。入烤箱220度烤约20分钟。

小诀窍

提示:如果买不到Ricotta芝士就可以改用其它你喜欢的芝士。

(创建于2014-04-12)

关键词

三文鱼派  “法式三文鱼派frittata”  法式  
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三文鱼的吃法

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