椰香杏串

材料

调味汁用料:椰奶6汤匙(90ml),奶油3汤匙(45ml),12枚,竹签12根,小熊夹饼干12个,白砂糖4汤匙(60g),橄榄油2汤匙(30ml)

做法

调味汁做法:

将椰奶和奶油放入碗里混合均匀,制成调味汁。

菜品做法:

杏洗净后用刀从中间剖开,但不要完全切断,将杏核去除。

将小熊夹心饼干放入杏中,用竹签串成串,放入调味汁里腌制12小时。

在腌渍好的杏肉外面均匀的蘸上一层白砂糖。

中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将穿好的杏放入锅中,用小火将两面各煎3分钟即可。

小诀窍

杏的时令性比较强,如果不是在盛产的季节,可选用杏肉罐头来制作。

可以根据个人的口味,随意在杏肉中放入不同口味的小饼干,大小只要能填入杏肉中即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

椰香杏串  椰香      

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