栗子牛奶

材料

生板栗25粒,牛奶2碗(500ml),白砂糖(或水淀粉)适量

做法

生板栗放入沸水中煮20分钟至熟,用漏勺捞出后立即抛入凉水中。

把板栗硬壳和毛皮剥下,趁热用刀侧锋将栗子肉碾成泥状。

小锅煮沸1碗水(250ml),加入栗子泥,改小火同煮,并不断搅动。

5分钟后,当栗子和水已成糊状,加入牛奶煮沸。

可视口味喜好加白砂糖或调入适量的水淀粉。

(创建于2013-10-02)

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栗子牛奶  牛奶    
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栗子的做法

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