果酱面包

材料

面团高筋粉130克,酵母2克,温水65克,盐1克,糖15克,12克,牛油10克

配料:果酱适量

做法

1、面团基本发酵后分割成4等份,滚圆后松弛约10分钟。

2、将面团擀成正方形,在表面拍上少许高筋粉,斜角对折成三角形。

3、用刀在两面各切一刀,面团摊开,将刀切的一角对折,另一端亦对折。

4、发酵至两倍大,刷上蛋液,入预热180度烤箱约15分。

(创建于2014-03-09)

关键词

果酱面包    
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