果酱玛格丽特饼干

材料

低筋粉600g,黄油550g--600g,玉米淀粉200g,糖粉130g(口味来讲略偏甜一点点),熟蛋黄8个(因为家里的比较小,生的全蛋50g/个,请自行减少),果酱少许

做法

黄油和糖粉打发

加入筛过的熟蛋黄,搅拌均匀

加入筛过粉和淀粉,混合成面团

分成3等分,包上保鲜膜,放入冰箱40-50分钟

取出切成小块,放入烤箱

烤箱预热到120度烤10分钟,取出用小勺子的头部轻按饼干中央--放入一点果酱---再放入烤箱中继续烤2-3分钟即可

等放凉后就是一道美味的点心了!

小诀窍

熟蛋黄可以早点准备,放凉后比较容易筛细

最后的几分钟最好在烤箱边以防烤焦...

(创建于2013-04-27)

关键词

玛格丽特  玛格丽特饼干  饼干  
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果酱怎么吃

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