玉环镶肉

材料

肉馅冬瓜,葱姜,盐,鸡蛋淀粉

做法

1.准备:肉馅,冬瓜。

2.冬瓜皮片下来,用饼干模切一下,划出花纹呈树叶状。

3.冬瓜呢,用梅花形的饼干模和苹果取心器做个造型,做好是这个样子的。

4.肉馅用葱姜、盐、鸡蛋、淀粉搅拌好,用小勺子取一点,镶进梅花的心里。

5.蒸15分钟,最后浇上芡汁,再摆上树叶子就行了。

(创建于2013-03-08)

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