草莓盒子蛋糕的做法_草莓盒子蛋糕怎么做_草莓盒子蛋糕的家常做法【心食谱】

草莓盒子蛋糕

材料

蛋糕体材料:鸡蛋4个,细砂糖40克,低粉40克,牛奶40克,无味植物油40克,盐一小捏

奶油馅料:淡奶油400克,草莓布丁粉100克,草莓适量

做法

1、蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入细砂糖10克,用手抽搅打均匀

2、蛋黄液中加入植物油,用手抽搅打均匀;再加入牛奶搅拌均匀

3、筛入低粉,用刮刀翻拌均匀,待用

、烤箱此时开始预热,上习管均设定为200度;蛋清中加入一小捏盐,用打蛋器打至泡沫细腻时,分2次放入余下的细砂糖,一次放15克左右,直至将蛋白霜打至有小弯钩即可

5、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,切拌均匀后倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀后,倒入烤盘中,从中间向四周推开,表面打至刮平

6、烤盘放入已预热到位的烤箱中层,烘烤20分钟

7、到时间取出烤盘,在台面上震几下,烤盘倒扣在已铺油纸的烤架上~放凉

8、淡奶油中放入草莓布丁粉,用打蛋器打至七分发,装入裱花袋中待用

9、脱模放凉的蛋糕切成6片,在盒子底部放入一片蛋糕,挤入一层淡奶油,铺上一层草莓丁,再放一层蛋糕,挤上一层奶油,基本就满盒子了,放入冰箱冷藏保存

10、吃的时候表面用草莓装饰一下即可

(创建于2016-08-22)

关键词

草莓盒  草莓盒子蛋糕  盒子  草莓  

蛋糕的做法

小知识

相关食物