卤牛肉

材料

"牛腱/牛腿肉 三块","香料 适量","料酒 200ml","酱油 15ml",

做法

  1. step1

    1:准备材料:国内能买到牛腱是最好的,美国切牛的方式不太一样,买不到完整的牛腱,所以用牛腿肉或者牛肩肉替代。

  2. step2

    2:准备材料:香料

  3. step3

    3:准备材料:料酒和酱油

  4. step4

    4:以上所有材料放一口大锅内,加足够的凉水直到肉被淹没,盖上锅盖,开小火慢慢焖,40分钟左右就好了。

  5. step5

    5:吃的时候准备一小碗陈醋加切碎的香菜,浇在切好片的卤肉上就可以上桌啦,也就3-5分钟的事儿。

  6. step6

    6:你可以根据自己的口味配蘸料,比如可以加蒜泥、花椒粉、辣椒之类的。

(创建于2016-08-19)

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