毛毛虫奶油面包

材料

面包高粉250克、全蛋液60克、牛奶130克、糖25克、盐3克、黄油25克、酵母4克。

馅料及装饰:淡奶油150课、细砂糖15课、沙拉酱适量。

做法

1、后油法将面包揉成扩展阶段,温暖处一发至两倍大小。

2、发好的面团排气后分割成重量相等的4-5条,随你喜欢的长度和粗细。

3、于温暖湿润处二发至两倍大小。

4、表面刷蛋液也可以不刷,挤上沙拉酱。

5、入预热好的烤箱,180℃,20-25分钟左右。

6、烤好的面包晾凉后,划开后挤上大发好得淡奶油,即可。

(创建于2016-08-18)

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