闲敲棋子落灯花饼干

材料

饼干:无盐黄油70克,糖粉50克,鸡蛋液25克,低筋面粉140克(可做8--12片)

翻糖棋子以及棋盘:翻糖膏适量,可食用黑色色素笔

做法

1、黄油室温软化,加入糖粉用手动打蛋器拌匀

2、分次加入鸡蛋液,每加一次搅到黄油完全吸收蛋液,再加下一次蛋液!

3、筛入低筋面粉,翻拌均匀成饼干面团

4、将面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一到二小时(或者冷冻半小时)

5、将冷藏好的面团放案板上擀成面片,用模具刻出形状

6、烤箱预热170度,放入饼干烤12分钟左右

7、烤好的饼干放凉备用

8、白色翻糖膏柔软

9、放硅胶垫上擀成薄片,用同样的饼干模具刻出形状

10、象棋子我用的是象棋的硅胶模,拿一小块翻糖膏放手心里撮圆,然后摁到象棋模中,脱模以后就是棋子!

11、用黑色色素笔描出象棋中的汉字

12、用黑色色素笔在刻好的翻糖皮上画出棋盘,在翻糖皮背面刷少许清水,贴在饼干上,棋子背面刷少许水,沾到棋盘上即可!

(创建于2016-08-17)

关键词

  

饼干的做法

小知识