豇豆脆肠炒面的做法_豇豆脆肠炒面怎么做_豇豆脆肠炒面的家常做法【心食谱】

豇豆脆肠炒面

材料

鲜面条100克,豇豆角100克,脆肠两根,鸡蛋一个,蒜三瓣,生抽一匙,盐适量。

做法

1.准备材料:豇豆角洗净切寸段,脆肠切片,鸡蛋打散,蒜切末;

2.烧水,煮面,八分熟(面里还有一点硬芯)捞出,过冷水,沥干,备用;

3.炒锅放适量油,热油放蛋液炒散,盛出;

4.炒锅余油放一半蒜末煸香,入豇豆略炒,烹一匙水,炒至豇豆变翠绿;

5.放脆肠,调入适量盐和生抽,炒匀;

6.放煮好的面条快速炒匀,最后放炒好的鸡蛋和剩下的蒜末翻匀,出锅。

(创建于2016-08-16)

关键词

脆肠    

豇豆的做法大全
炒面的做法

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