西米水晶粽子的做法_西米水晶粽子怎么做_西米水晶粽子的家常做法【心食谱】

西米水晶粽子

材料

西米,植物油,细砂糖,芒果榴莲粽叶椰浆

做法

1、往西米中加入植物油和细砂糖拌匀

2、分几次慢慢加入清水拌匀,放置一会儿让西米吸收水分

3、将芒果切小块,榴莲去核待用

4、将真空包装的粽叶洗净沥干,修剪两头。棉绳剪好待用

5、在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油

6、取两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠在一起

7、在叶片1/3处折起,窝出一个漏斗形状

8、放入一小勺泡好的西米

9、放入芒果或榴莲,再放一勺西米盖住水果,轻轻压实

10、包成三角锥形粽子,拦腰系上棉绳

11、烧一锅开水,水开后下粽子,中小火煮约半小时

12、取出粽子晾凉后冰镇一会儿,吃的时候可以浇上椰浆

(创建于2016-08-15)

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