响螺霸王花煲龙骨

材料

螺片1大片、霸王花2-3棵、龙骨300-400g左右、芡实1把、蜜枣1棵、姜2片

做法

1、龙骨飞水待用;

2、螺片泡水至软,约需要30分钟;

3、干霸王花用水重新干净;

4、把飞水过后的龙骨、螺片、生姜和霸王花铺在铸铁锅锅底,加水至离锅边缘1cm;

5、汤沸腾后加入蜜枣、芡实和生姜片;

6、小火煲2小时,加入2勺盐(按口味),继续煮5分钟后即可。

(创建于2016-08-12)

关键词

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