树叶豆沙面包

材料

高筋面340g、牛奶180g、蛋液30g、柠檬砂糖40g、盐3g、即发干酵母4g、黄油25g

内陷:红豆沙

做法

1、面包桶投入液体材料:牛奶、蛋液、糖、盐;

2、然后投入面粉、干酵母,启动揉面程序;

3、20分钟后揉面程序结束,投入切丁的黄油,启动和面+发酵的程序;

4、取出发酵好的面团,分成6份;

5、擀开,包上红豆沙馅儿,捏成三角形,翻过来放到烤盘上,进行二次发酵;

6、发酵后在表面割包,割出树叶形状;

7、在表面筛一层面粉;

8、烤箱预热180°,烤20分钟即可。

(创建于2016-08-12)

关键词

豆沙面包  豆沙    

面包的做法

小知识