红枣核桃麦芬

材料

鸡蛋2个、红枣肉55g、红糖40g、牛奶65g、玉米油50g、低筋面粉80g、泡打粉2g、核桃碎20g

做法

1、红枣去核,用热水稍微泡软,切碎待用;

2、取出一半分量的红枣肉,和牛奶一起放入料理机打碎成糊糊;

3、红枣糊糊中依次加入2个鸡蛋,每次搅匀再加下一个;

4、加入玉米油,搅拌均匀;

5、筛入低筋面粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀;

6、加入红枣碎和核桃碎,搅拌均匀;

7、蛋糕糊倒入纸杯中,我做了5个;

8、烤箱预热170°,烤制25分钟即可。

(创建于2016-08-12)

关键词

  麦芬  

红枣的吃法
核桃的吃法

小知识

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