菠菜汆丸子的做法_菠菜汆丸子怎么做_菠菜汆丸子的家常做法【心食谱】

菠菜汆丸子

材料

菠菜500,牛肉馅300克、蒜2瓣、料酒1勺、盐适量、鸡蛋一个

做法

1、菠菜洗净,锅内烧开水,焯一下菠菜变色捞出,泡入凉水中

2、捞出挤出水分,切几刀

3、再次锅内烧开水 

4、牛肉馅加入蒜末、料酒、鸡蛋、盐拌匀,如果馅料干需要在加适量的水慢慢搅拌,直到馅料拌匀不干为止

5、水烧开后,慢慢放入丸子

6、再次煮开,撇去浮沫,中小火煮5分钟

7、放入菠菜,再次煮开即可,汤的味道自己加盐调味即可

(创建于2016-08-12)

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丸子的做法

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