蜜汁果冻

材料

"卤水 适量","薯片 1袋",

做法

  1. step1

    1:将制作所需食材卤水,薯片,芹菜,吉利丁粉准备待用。(这里的卤水用的是华螺袋袋卤汁 很卤的卤汁~)

  2. step2

    2:将准备好的卤水倒入锅内。(请无视嘴编这里用的是碗,对,就是啊嬷牌古董不锈钢碗!)

  3. step3

    3:加入适量水稀释。(这里稀释的程度憋问我,小编我,靠的只是女人的第六感)

  4. step4

    4:倒入吉利丁粉。(一边倒入可以一边搅拌,搅拌到手断为止!(开个玩笑啦)

  5. step5

    5:搅拌均匀,烧开后(注意不要被烫到手)倒入准备好的容器,常温冷却凝固作为果冻第一层。(这里选择的凝固容器最好选择比较深的盘子,毕竟之后还要再加两层!!)

  6. step6

    6:将事先准备好的薯片,芹菜丁分别放入搅拌机。(搅拌完土豆片后需要洗干净搅拌筒,如果你家里有三台搅拌机可以不洗,我还要再尊称你一声:大佬!)

  7. step7

    7:分别加入小半碗水。(加了水才能搅拌,啊不然干搅是要让搅拌机上天咯?)

  8. step8

    8:分别制成土豆泥和芹菜汁备用。(搅拌过程需要用搅拌机上的那根棒子这里搅搅那里拌拌(我想我更加需要去污粉)

  9. step9

    9:在土豆泥上加入三大勺吉利丁粉。烧开倒入之前盛装卤水冻的容器作为第二层常温冷却凝固备用。(友情提醒:戴上口罩。不然果冻会泡汤,因为土豆泥会被吃掉囧orz)

  10. step10

    10:芹菜汁倒入锅内加入三大勺吉利丁粉,加热搅拌烧开,倒入之前容器作为第三层。(再友情提示:戴上第二层口罩,因为芹菜会散发迷之香味(芹菜控表揍我)

  11. step11

    11:最后一步就是等待啦!可以将果冻放入冰箱内加快凝固过程。凝固了之后将果冻舀出用精致餐具承装。泡上一杯板蓝根,伴着最炫民族风,大嘴牌果冻带你飞!

  12. step12

    12:三色果冻洒上黑芝麻,秀色可餐

  13. step13

    13:切分成很多份还可以与小伙伴们分享,小编保证受(bu)欢(bei)迎(da)

  14. step14

    14:好一对闺蜜之夏,在愉快的下午茶时间,放松自己的身心,来一次互相喂(shang)食(hai)吧...

  15. step15

    15:美美哒

小诀窍

吃一口会沉默吃两口会流泪的大嘴冻需要你的精心呵护,请随手撒上几粒黑芝麻白芝麻,增加果冻风味~麻麻会表扬你妙手生花的。(/= _ =)/~┴┴

(创建于2016-08-04)

关键词

蜜汁      

果冻的做法

小知识