最爱凉粉

材料

主料:凉粉250g

辅料:盐5g,酱油10g,醋20g,花椒油10g,红油20g,豆豉20g,蒜茸20g,葱花15g,大头菜粒10g,香菜少许

做法

1、凉粉用清水(凉水)过一下,控干水分。

2、加少许盐,依次加入酱油、醋、花椒油、红油、蒜茸、豆豉(切碎过油),最后撒上葱花、大头菜粒、香菜拌匀即可。

小诀窍

如果是袋装凉粉(很干净的话)可以不用过水。

(创建于2013-06-23)

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凉粉的做法

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