凉拌红油金针菇

材料

金针菇红罗卜紫甘蓝小米椒小葱,蒜 白醋,红椒油,盐

做法

1. 将金针菇的底端的根切去;

2. 烧锅开水,加入点盐和油, 放入金针菇进去煮;

3. 金针菇煮到九成熟时加入红萝卜丝一起煮;

4. 全部煮熟后过凉沥干水分放入碗内;

5. 加入准备好的紫甘蓝丝;

6. 再加入蒜末、小米椒段、盐和白醋;

7. 加入准备好的红辣椒油,拌均匀;

8. 在碗中间放上圆模具, 将凉拌好的金针菇放入中间;

9. 抽掉模具, 最后在表面撒上些小葱末。

(创建于2016-07-12)

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