自制冰淇淋

材料

香草精冰淇淋模具,纯牛奶2瓶,白砂糖少许,鸡蛋4个

做法

1、把蛋清和蛋黄分开,在蛋黄里放入白砂糖和香草精并搅拌(香草精只需放几滴即可,不要放太多),再把牛奶倒入锅中加热,边热边搅拌,再倒入白砂糖。煮到微开即可;

2、把热好的牛奶倒入蛋黄液中,并充分地搅拌。把搅拌好的蛋奶液放凉,再倒入模具中盖上模具盖子。放入冰箱的冷冻室。冻一宿即可。冻完拿出来就可以吃啦~

(创建于2016-06-28)

关键词

自制冰淇淋  淇淋  

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