成熟风味的酒渍草莓

材料

草莓 160g,红糖 80g,莱姆酒 适量

做法

1、清洗160g草莓后,加入30g红糖(外国食谱为85g) 因为今天的草莓很香甜,我就自动减糖了。放入锅中煮,很快的会有焦糖香,然后煮至果胶会释出;

2、将草莓汁倒到玻璃瓶中,将莱姆酒醃过草莓即完成。今天很随兴,大约倒20g莱姆酒。

(创建于2016-06-28)

关键词

成熟风味的酒渍草莓  草莓  风味    

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