脆辣爆鸡肾

材料

鸡肾4个,炸菜半个,红辣椒3只,青辣椒2只,蒜头5粒,豉油、糖适量

做法

1、鸡肾洗净,去筋切细片;

2、以盐、糖、豉油、料酒、生粉醃鸡肾片30分钟备用;

3、炸菜浸水30分钟,洗净后切条状备用;

4、红辣椒及青辣椒洗净切成丝/粒,备用;

5、热油爆香蒜头,加入鸡肾片炒片刻;

6、倒入炸菜丝、红辣椒及青辣椒继续炒;

7、再加入少量豉油及糖调味,即可。

(创建于2016-06-28)

关键词

脆辣爆鸡肾  鸡肾  辣爆    

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