番茄牛奶冻

材料

动物性鲜奶油 6大匙,细砂糖25 g,吉利丁片15 g,无盐番茄汁 2大匙依个人口味添加,小番茄 2个

做法

1、吉利丁片,用大量的冷水泡软;

2、将鲜奶油和细砂糖倒入锅中后开火,加热至50℃左右,搅拌使其融匀。再加泡软的吉利丁,搅拌使其融化;

3、把番茄汁和牛奶倒入大碗内拌匀,接着加进②再拌匀;

4、倒进容器、放入冰箱冷藏约2小时以上使其冷却凝固;

5、凝固后淋上番茄果酱,摆上对半切开的小番茄。

(创建于2016-06-28)

关键词

牛奶冻  番茄牛奶  奶冻  牛奶  番茄  

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