日式烧卖

材料

主料:糯米瘦肉,鲜香茹紫菜胡萝卜黄瓜,配料:生抽,盐,料酒,精,生姜,葱

做法

糯米浸泡八小时,上锅蒸熟;

瘦肉切成粗肉沫,加料酒、盐腌制5分钟,鲜香茹切成细丁,胡萝卜、黄瓜切成细条;

坐锅点火倒油,姜葱末炝锅,依次倒入肉沫、香茹煸炒,加生抽、盐、鸡精,最后倒入蒸熟的米饭拌匀,做成馅料备用;

取一张紫菜放在竹帘上,铺上一层馅料,中间放上胡萝卜和黄瓜条,卷成卷;

切成二公分的段,上锅蒸10分钟就可吃了。

关键词

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烧卖的做法

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