[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷

材料

"21X32cm 1片","蛋黄 6个","低筋面粉 30g","细砂糖 50g","鲜奶油抹酱 130g"

做法

  1. step1

    1: 虎皮蛋糕将蛋黄与细砂糖打成浓稠皱褶状,加入过筛的低粉拌匀

  2. step2

    2: 倒入铺上烘焙纸的烤盘(21*32cm,可用烘焙纸折痕间隔),烤箱预热220烘烤10分钟(烤五分钟若上色过深则关火闷熟)

  3. step3

    3: 虎皮蛋糕取出放凉,抹上鲜奶油内馅,黏合盖上巧克力蛋糕片

  4. step4

    4: 巧克力蛋糕片上再抹鲜奶油内馅用刀横向划3~4道,不切断(靠近自己这边可以多划一道间隔小一点),慢慢卷起卷紧,卷起的收口向下

  5. step5

    5: 用烤盘纸包覆,套塑胶袋放置冰箱透凉后再切片

(创建于2016-06-21)

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巧克力怎么做

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