香菇马铃薯包

材料

大朵香菇 3朵,马铃薯 半颗,高丽菜 少许,猪绞肉 少许,盐 少许,胡椒 少许,太白粉 少许,脆粉 少许

做法

1、马铃薯蒸熟捣成泥,高丽菜切末,香菇去蒂头;

2、取一碗,放入马铃薯泥、高丽菜末、猪绞肉,加入少许盐、胡椒粉,拌一拌拌出黏性就可以了;

3、去除香菇蒂头的那面,撒上一些太白粉,将2的醃料填入;

4、取一碗,加入酥脆粉和少许水拌匀将镶好醃料的香菇,外层洒一些酥脆粉,在放入酥脆粉糊里,沾裹均匀(也可以用面粉>蛋液>面包粉);

5、油锅约160度,下去炸,二面炸的金黄酥脆,即可完成。

(创建于2016-06-28)

关键词

薯包    

香菇的做法大全
马铃薯做法

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