梅汁香菇鸡汤
材料
做法
-
1: 先将老姜用水去土洗净
-
2: 再切成薄片状备用
-
3: 拿出健康的新鲜鸡腿冲水洗净
-
4: 把香菇冲一下水备用
-
5: 再放一大匙油热锅,用小火爆香姜片,如果火太大的话容易焦掉呈现苦味,要注意
-
6: 观察姜片爆香,至周边呈现微焦状态.
-
7: 加入鸡腿拌炒至半熟,将会整个厨房都是香味
-
8: 这时候要从锅边呛入米酒,会有一股米酒香气飘出来
-
9: 再加入清水及香菇,闷煮到熟透即可
-
10: 这时候再加入提味又养生的秘宝,20cc的梅状元陈醋老梅膏!
-
11: 最后则是加入少许盐巴调味即可上菜囉~ 【玩梅主义】 陈醋老梅膏 1.日本引进世界独家老梅+老醋配方, 2.遵循古法酿渍,历经10年发酵 3.质地温和 香醇浓郁 美味可口 4.100%天然,SGS检验通过无毒,无药,无添加。 5.标准碱性食品 - 平衡饮食酸碱 调整养生体质 6.可任意搭配不同食材,多样化料理上桌 7.物超所值 – 市场上价格最合理的高机能性产品