豆鼓青椒炒牛肉
材料
"牛肉丝 酌量","青椒(大的) 1个","蒜末 酌量","辣椒 1根","豆鼓 1大匙","香油 1大匙","玉米粉 少许","黑胡椒 少许","米酒 1大匙","酱油 1茶匙","蚝油 1茶匙","糖 1茶匙"
做法
-
1: [做法]1.先准备处理好所需材料ˊ牛肉丝先以牛肉醃料醃渍ˊ豆鼓先以1大匙米酒浸泡备用
-
2: 2.热锅后先爆香蒜末3.接着将浸泡的米酒豆鼓一起倒入炒出香气4.然后加入事先处理好的牛肉丝炒至8分熟5.接着加入青椒和辣椒略为拌炒
-
3: 6.最后将调味一一加入ˊ(如果觉得太干可酌量加入1~2大匙水)然后快速拌炒均匀即可。
-
4: 7.开胃又下饭的豆鼓青椒炒牛肉就完成囉~
-
5: 非常轻松方便的家常菜ˊ料理起来也不麻烦ˊ如果没吃牛肉也可用猪肉丝或鸡肉来代替ˊ试试看ˊ相信大家会喜欢~