日式含羞草沙拉

材料

菠菜1小把,苹果1/2个,鸡蛋1枚,沙拉酱1汤匙15g,酸乳酪2汤匙30g,盐1/2茶匙3g

做法

1、把菠菜叶洗净沥干水,苹果去核,连皮切成半月形。为防变色,可放盐水中浸腌片刻。

2、鸡蛋煮好后将蛋黄蛋白分开,先将蛋白切碎,然后把蛋黄放入准备好的小筛里,下面放一碗,用汤匙在小筛中挤压蛋黄。

3、将菠菜、苹果放入餐碟里,面上盖满蛋白和蛋黄。

4、酱汁做法很简单,把盐水、沙拉酱和酸乳酪调匀,加入沙拉中搅拌便可食用。

(创建于2013-07-26)

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日式含羞草沙拉  日式  

沙拉的做法

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