意风茶香炒面

材料

盐 适量,胡椒 适量,榨菜 1小块,九层塔 随意,茶叶蛋 2颗,培根 4条,油面 1斤,蒜酥 1大匙

做法

1、茶叶蛋剥壳,横切片沾上干面粉,待用;

2、榨菜切细丝泡水至都没有咸味,捞出沥干;

3、培根切小块,入平底锅干煸,至出油捞出备用;

4、利用煸出来的油放下茶叶蛋煎两面金黄,捞出备用;

5、锅里的余油会有茶叶蛋的香味,煸炒榨菜丝,入高汤;

6、煮开入油面拌炒至汤汁略收放回培根,蒜酥,盐,胡椒拌匀;

7、最后放进茶叶蛋,九层塔拌匀即盛盘,大人小孩都爱,非常意大利的台式炒面。

(创建于2016-06-29)

关键词

茶香      

炒面的家常做法

小知识