西湖牛肉羹

材料

"牛绞肉 300g","牛高汤或水 适量","鸡蛋 1颗","香菜末 少许","酱油 少许","地瓜粉 少许","盐巴 少许","胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 将牛绞肉加入少许酱油/地瓜粉后, 抓捏均匀. 下锅炒熟

  2. step2

    2: 加入适量的牛高汤或水

  3. step3

    3: 煮滚后, 将表面的浮油捞掉, 再打个蛋花

  4. step4

    4: 起锅前, 用少许的胡椒/盐巴调味, 最后放适量的香菜

(创建于2016-06-21)

关键词

牛肉羹  西湖牛肉  肉羹  西湖  

西湖牛肉羹的做法
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