_ 辣炒鸡肉空心菜

材料

"空心菜 1把","鸿禧菇 1包","盐烤鸡腿 1支","辣椒 适量","蒜 适量","白芝麻油 适量","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 食材准备。利用餐厅外带吃不完的原味塩烤鸡腿,剥成丝状/块状备用。

  2. step2

    2: 将鸿禧菇均匀平摊,免下油,干煸出菇香味。取出备用。

  3. step3

    3: 下一点油,将剥好的鸡肉,有皮的部份朝下,干煸至稍微金黄上色(没错就是煎到恰恰)起锅盛盘备用。

  4. step4

    4: 将食材都备成段状。约一口的大小。

  5. step5

    5: 1)先下空心菜梗,稍稍软化后加入叶段部份-----2)下一点点白芝麻油炒香「蒜+辣椒」。

  6. step6

    6: 加入「菇+鸡肉+塩」快速拌匀起锅。

  7. step7

    7: 完成。

(创建于2016-06-21)

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