❤️三色蛋(只要三步骤)❤️
材料
做法
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1: 先备好料,皮蛋、咸蛋切小块,鸡蛋可加少许盐巴,蛋白、蛋黄分开放
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2: 步骤一:取ㄧ玻璃保鲜盒将里部涂满油放入咸蛋、皮蛋,再倒入蛋白搅或(如有气泡可用刀子划破),包上保鲜膜(防止蛋白蒸完有气孔)
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3: 步骤二:放入大同电锅,外锅一杯水,蒸到电源跳起
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4: 步骤三:电源跳起后,撕开保鲜膜到入蛋黄液,再包回保鲜膜,外锅再倒一杯水继续蒸
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5: 蒸到电源跳起,完美的三色蛋就完成了!