酸菜肉丝粥 - 早餐
材料
"白米 1杯","水 7杯","昆布高汤 3饭碗","肉丝 50克","酸菜 2片","小白菜 2株","鸿禧菇 一大把","红萝卜 1段,5公分","牛番茄 1/2个","姜末 1大匙","白胡椒粉 2小匙"
做法
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1: 白米1杯,水7杯,放入电锅,外锅一杯水煮饭,晚上睡前煮好并设定保温 砂锅中放入昆布段、6碗水煮昆布高汤15分钟,约剩下3饭碗水就是昆布高汤 食材:姜切末、酸菜切丝、红萝卜切丝、小白菜切段、牛番茄切块
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2: 除肉丝外,所有食材放入昆布高汤煮熟
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3: 再加入电锅煮好的稀饭、肉丝煮熟,撒上白胡椒粉拌匀即可